01
調整思路、確定方向
納雍縣位于貴州省西北部，境內山高坡陡，河谷多，溝壑縱橫，屬典型的喀斯特地貌，平均海拔約1800米，地理環(huán)境惡劣。耕地面積47.06萬(wàn)畝，僅占縣國土面積的13.47%，屬?lài)壹壣疃蓉毨Эh。
在農業(yè)結構產(chǎn)業(yè)調整優(yōu)化工作中，王進(jìn)堅持：要有“切實(shí)增強對調整優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構”的認識覺(jué)悟，要有“調整優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構是提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和高效益的現實(shí)選擇”的思想高度。充分結合我縣實(shí)際產(chǎn)業(yè)現狀、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及將來(lái)預計發(fā)展方向，確定“生態(tài)雞養殖、生態(tài)雞深加工”產(chǎn)業(yè)作為農業(yè)產(chǎn)業(yè)調整的一個(gè)方向，并帶動(dòng)當地辣椒、藤椒、食用菌（紅托竹蓀）等種植業(yè)發(fā)展。
為加快納雍縣內農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，推動(dòng)生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現全產(chǎn)業(yè)推進(jìn)、裂變式發(fā)展、泉涌式增長(cháng)。納雍依托貴州農科院、畢節市牧科所對威寧雞和烏蒙烏雞保種成果進(jìn)行科技成果再轉化，形成納雍特有品牌“滾山雞”，本著(zhù)高起點(diǎn)謀劃、高標準定位、高效率推進(jìn)要求，高質(zhì)高效打造納雍縣生態(tài)土雞全產(chǎn)業(yè)鏈。
建設初期，王進(jìn)整天穿梭于育種場(chǎng)、育雛場(chǎng)、生態(tài)放養場(chǎng)、冷鏈屠宰場(chǎng)、生態(tài)雞特色食品加工廠(chǎng)之間，這個(gè)來(lái)自行政機關(guān)，曾經(jīng)端著(zhù)金飯碗的年輕小伙，一頭扎進(jìn)雞叢中，成為了親朋、同事口中笑談的“雞哥”；成為了妻子常抱怨“你一天不是在雞場(chǎng)就是在去雞場(chǎng)的路上”的家伙，只為一句“真正參與了，我才能放心！
02
勇?lián)厝?、開(kāi)拓產(chǎn)業(yè)
養殖端建設好，大批的生態(tài)土雞出欄，一方面向就近市場(chǎng)銷(xiāo)售活禽，一方面屠宰速凍成冰鮮雞進(jìn)行銷(xiāo)售。由于養殖規模大，市場(chǎng)銷(xiāo)售不能全部消化，導致產(chǎn)能過(guò)剩，養殖成本增加。為了閉合產(chǎn)業(yè)鏈，完善生態(tài)土雞產(chǎn)業(yè)，增加農特產(chǎn)品附加值，建設生態(tài)土雞深加工產(chǎn)業(yè)，2017年12月，成立貴州百鳳庭食品有限公司，開(kāi)始建設生態(tài)土雞深加工項目，要求半年之內建設完成并研發(fā)產(chǎn)品上市。
“時(shí)間緊、任務(wù)重”，這是王進(jìn)接手時(shí)的第一感覺(jué)。壓力雖大，但他回復領(lǐng)導的卻是“我有信心完成！”。
從行政辦公到農業(yè)養殖，從農業(yè)養殖到食品生產(chǎn)，一個(gè)零剛突破，接著(zhù)又是一個(gè)零的開(kāi)始。接手百鳳庭食品公司的時(shí)候，工程建設未完成，設計圖紙不完善，資料不全，引進(jìn)的專(zhuān)業(yè)人才、聘請的專(zhuān)家、原有管理人員及生產(chǎn)工人幾乎全部離開(kāi)。有人曾質(zhì)疑，用一個(gè)“爛攤子”都不足以形容的局面，你又何來(lái)的底氣說(shuō)“有信心完成”？在第一天給員工開(kāi)會(huì )的時(shí)候說(shuō)：“政府的信任”、“政策的支持”、“老百姓的需要”，“我們又有什么理由完不成呢？”自此，王進(jìn)一邊安排聯(lián)系原有特殊工種人員及生產(chǎn)工人，開(kāi)導他們重回公司。一邊引進(jìn)管理人才及研發(fā)人員，快速完善和建立團隊，如期完成建設任務(wù)。期間，“百鳳庭”還和貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院聯(lián)合創(chuàng )建了“貴州省生態(tài)特色肉制品科技創(chuàng )新人才團隊，貴州省研究生特色食品加工創(chuàng )新工作站(省科技廳、省教育廳認可），完成了“生態(tài)辣子雞加工廠(chǎng)”、“生態(tài)辣椒種植基地”評定，榮獲“追溯體系認證單位”稱(chēng)號和“先進(jìn)就業(yè)扶貧單位”等榮譽(yù)。
獲得榮譽(yù)
為了實(shí)現產(chǎn)品研發(fā)到量產(chǎn)零突破，以工人身份直接參與研發(fā)及各生產(chǎn)環(huán)節，每天工作時(shí)間超12小時(shí)，全身心投入到研發(fā)及生產(chǎn)。一月之內，百鳳庭第一款產(chǎn)品——辣子雞產(chǎn)品正式量產(chǎn)，年產(chǎn)能可達256萬(wàn)瓶。之后短短一年時(shí)間，百鳳庭食品正式推出滾山雞系列產(chǎn)品多達9款（辣子雞、鹵雞、竹蓀雞湯、雞肉松、滴雞精等），且產(chǎn)品大都得到消費者喜愛(ài)，受到市場(chǎng)認可，自加熱的滾山雞竹蓀雞湯還得到央視等權威媒體的推薦報道。為滿(mǎn)足顧客日益增長(cháng)的需求，產(chǎn)品更具競爭優(yōu)勢，2021年公司通過(guò)市場(chǎng)調研，研發(fā)升級了辣子雞、雞肉松等系列罐頭產(chǎn)品，日產(chǎn)量可達60000罐以上，預計年產(chǎn)值可達1.8億元以上。
成效和貢獻
百鳳庭食品公司從“爛攤子”到建成生態(tài)土雞養殖和深加工產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品從無(wú)到有，破解了納雍生態(tài)土雞的產(chǎn)品加工“難題”。
公司的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，為納雍脫貧攻堅作出了應有貢獻。百鳳庭采取“公司+村集體+貧困戶(hù)”的利益鏈接模式，通過(guò)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、直接就業(yè)、間接從業(yè)、貧困戶(hù)分紅的模式，每年共惠及貧困農戶(hù)7000多戶(hù)，2萬(wàn)余人（每年僅貧困戶(hù)直接分紅就有1315萬(wàn)元），不僅完成了脫貧攻堅任務(wù)，公司今后還將繼續為鞏固脫貧攻堅成果及鄉村振興做出企業(yè)的擔當和貢獻。
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