德保集團近年來(lái)總投資3億元，打通從基地到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，建立覆蓋全國的16大種養殖基地。2021開(kāi)年初，德保集團種養殖基地的生鮮蔬菜直供天虹超市甚至出口海外直達迪拜，春節期間，德保集團中央廚房出品的盒裝凈菜、椰子雞火鍋和佛跳墻等產(chǎn)品，為消費者提供更多樣、更便捷的飲食體驗。
▲德保集團生鮮供應海外，把中國蔬菜“端”到迪拜餐桌
深圳市德保膳食管理有限公司成立于2006年，注冊資金1.3億元，擁有3000余專(zhuān)業(yè)員工團隊，為268家合作客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)團餐服務(wù)，榮獲中國餐飲百強企業(yè)、中國飯店業(yè)協(xié)會(huì )團餐全國第二名、廣東第一名等榮譽(yù)稱(chēng)號。
依靠15年團餐管理經(jīng)驗，德保集團已向團餐的上下游產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)，打造泛餐飲業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，業(yè)務(wù)涉及團餐管理相關(guān)10余個(gè)行業(yè)，覆蓋珠三角區域、長(cháng)三角區域、西南區域、兩湖市場(chǎng)等60個(gè)城市并拓展越南、迪拜2個(gè)海外國家。
德保集團種養殖基地的打造，是實(shí)現德保團餐供應鏈最后一公里的重要基建，既可以通過(guò)訂單農業(yè)的推進(jìn)，幫助農戶(hù)解決風(fēng)險問(wèn)題、利潤問(wèn)題和技術(shù)問(wèn)題，實(shí)現企業(yè)與農戶(hù)利益共享；又可以共享德保在產(chǎn)品研發(fā)、食安檢測、產(chǎn)品應用等方面的優(yōu)秀成果，共同推進(jìn)種養殖基地農業(yè)現代化建設。
同時(shí)德保集團通過(guò)建成投產(chǎn)4大區域級中央廚房，將傳統農業(yè)的初級農產(chǎn)品升級為深加工的凈菜和熟制品，提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競爭力，幫助優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走出產(chǎn)地、走進(jìn)深圳市民乃至粵港澳大灣區“菜籃子”“米袋子”。
第六屆深圳綠博會(huì )德保集團參展，以綠色簡(jiǎn)約風(fēng)格為主，重點(diǎn)展示了以團膳服務(wù)為核心，追蹤溯源打造從菜地到餐桌的“零”中介區域鏈式團膳服務(wù)，以及精選蔬菜、佛跳墻、真空凈菜、配方凈菜、冷鏈盒飯、自熱盒飯、椰子雞火鍋、燒臘鹵水等產(chǎn)品。
雖然受到疫情影響，但是德保集團憑借全產(chǎn)業(yè)鏈的完善服務(wù)以及嚴格的標準化管理，吸引了山西省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)姚繼廣親臨展位考察、以及受到其他參展友商和觀(guān)眾的重點(diǎn)關(guān)注，和媒體的爭相報道。
▲山西省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)姚繼廣參觀(guān)德保集團展位
除了項目及產(chǎn)品的展出，德保集團還在開(kāi)幕式后舉辦的各項活動(dòng)中取得了亮眼的成績(jì)，全方位展示了企業(yè)的專(zhuān)業(yè)性、快捷性、先進(jìn)性和全面性，充分展現了深圳本土企業(yè)的靚麗風(fēng)彩。
丨 全國首家“圳品”認證企業(yè) 丨
在開(kāi)幕式“圳品”發(fā)布會(huì )上，德保共有11個(gè)類(lèi)別的產(chǎn)品通過(guò)認證，為食品安全提供雙重保障，成為全國首家食材通過(guò)“圳品”認證的團餐企業(yè)。
丨 扶貧合作 戰略共贏(yíng) 丨
為響應國家號召，支持深圳市市政府，實(shí)現互利共贏(yíng)，在《廣西環(huán)江農工旅推介會(huì )》上，德保簽署了廣西環(huán)江農產(chǎn)品扶貧項目戰略合作協(xié)議。
▲德保集團董事長(cháng)助理(右2)代表出席簽約儀式
丨 中國現代農業(yè)領(lǐng)軍人物 丨
德保集團總經(jīng)理張?chǎng)┳鳛椤吨袊F代農業(yè)領(lǐng)軍人物》之一，登上大會(huì )舞臺為德保捧回獎杯。在運營(yíng)中心工作期間，她編訂整理的管理手冊，著(zhù)重突出了食品安全管理的細節與條例，將團餐管理的經(jīng)驗教訓整理為具體實(shí)施的執行標準，升級德保特色團餐管理系統C+PM3S為S+CPMES，突出了餐飲行業(yè)食品安全的重要性。
深圳綠博會(huì )
深圳綠博會(huì )、深圳綠然農業(yè)集團、深圳市農產(chǎn)品國際流通協(xié)會(huì )三位一體的農業(yè)及綠色產(chǎn)業(yè)的資源共享平臺
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