燕窩主要是指金絲燕的窩，金絲燕大多生活在海邊的山洞里，懸崖峭壁上。本來(lái)當地人是不把燕窩當一回事的，但鄭和下西洋，途徑此地后把燕窩作為美食帶到中國，從此燕窩開(kāi)始供不應求，當地人開(kāi)始歷經(jīng)辛苦，去山洞和懸崖采摘燕窩。也就是后來(lái)的洞燕。
作為一只燕子，白天出去覓食
在一個(gè)伸手不見(jiàn)五指的夜晚飛回家
發(fā)現自己不僅沒(méi)有五指
甚至連家都沒(méi)了！
時(shí)間久了，印尼，泰國的人民可能覺(jué)得這事不太地道，開(kāi)始搭棚子，蓋房子，興建燕屋給金絲燕集體棲息、筑巢、產(chǎn)卵、孵化，便于采摘，方便產(chǎn)業(yè)化。這就是后來(lái)的屋燕。
“燕屋”
那我們把燕子的家搬走了
是不是真的不太地道呢？
其實(shí)每次金絲燕繁育下一代都會(huì )重新筑巢，之前筑的巢可供人們采摘，即為燕窩。 洞燕和屋燕，金絲燕只是筑巢的環(huán)境在改變，生活習性并沒(méi)有變：金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來(lái)。通常燕屋會(huì )有專(zhuān)人做清潔和消毒，整個(gè)燕屋就是金絲燕溫馨的家園。由于沒(méi)有鳥(niǎo)糞污染及天敵侵害,采摘及時(shí)的屋燕比洞燕要更干凈更新鮮。市面上的洞燕價(jià)格可能高于屋燕，有人會(huì )覺(jué)得野生的更好。其實(shí)二者營(yíng)養含量并無(wú)太大區別。選擇洞燕也好，屋燕也罷，選擇純天然無(wú)刷膠無(wú)漂白不上藥的正宗燕窩才是最主要的。
燕窩作為人盡皆知的滋補上品，性平味甘，《本草逢原》記載：燕窩能使金水相生，身子滋于肺，而胃氣亦得以安。食品中之最馴良者。
冬天容易干燥，是吃燕窩的好時(shí)機
食補直達基底補充營(yíng)養和膠原蛋白
但燕窩需泡發(fā)，燉煮，花很大的功夫。
想隨時(shí)隨地吃燕窩怎么辦？
梵宿鮮燉 即食燕窩 老少皆宜
冰糖燕?有窩?補肺養陰、?咳鎮?止血的功效，?往往?用于?結肺?核咯血、支氣?炎管?、肺氣腫等癥，?老年?體弱之?服人?用此?窩燕?羹有益?強氣?身之功用燉好的冰?燕糖?窩，湯色?亮清?，晶瑩剔透，入?清口?甜。
梵宿鮮燉燕窩每一盞燕窩都經(jīng)過(guò)13道工序，從分類(lèi)，清洗， 純手工挑毛等等的環(huán)節，都一絲不茍的把關(guān)， 確保每一盞燕窩都是安全。不刷膠，不漂白，無(wú)雜質(zhì)。每個(gè)梵宿出品的燕窩都帶有中科院溯源標簽，品質(zhì)更放心。
