舊時(shí)這天早晨，人們要敬奉碾子，傳說(shuō)碾子是青龍的化身。有的還把磙子支起來(lái)，表示“龍抬頭”，以顯尊貴、圖吉利。婦女忌做針線(xiàn)怕“扎瞎了龍眼”；不磨面，不碾米，不行大車(chē)，怕“砸斷了龍腰、龍尾”。

傳說(shuō)中每年二月二炒玉米的傳統，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說(shuō)玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規條，只有金豆開(kāi)花才會(huì )予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開(kāi)花而令看管的太白金星看錯，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統亦保留了下來(lái)。

正月不剃頭，大都等二月二這天剃頭，其名曰“剃龍頭”。舊時(shí)民間有一種說(shuō)法：人們要趕在年三十以前把頭剃了，是因為正月里不準剃頭。為什么呢？據說(shuō)“正月剃頭死舅舅”，既然關(guān)乎娘家人的性命，則茲事體大，也就馬虎不得了。因此，進(jìn)了正月，理發(fā)館的生意是很清淡的。大家都期待著(zhù)“二月二，龍抬頭”的這一天。

其實(shí)正月剪頭死舅舅是屬于誤傳。不剪頭的含義是“思舊”，這是從明末清初開(kāi)始流傳的風(fēng)俗。因明清兩朝發(fā)式不同，明末清初，清朝命令所有國民必須剪發(fā)。當時(shí)有人為懷念明朝，就在正月里不剪發(fā)以表示“思舊”，但又不能公開(kāi)與清朝政府對抗，于是就有了“正月剪頭死舅舅”的說(shuō)法，一直流傳到至今。

自古以來(lái)，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來(lái)簡(jiǎn)化為三牲之頭，豬頭即其中之一。有一道名菜叫做“扒豬臉”，經(jīng)過(guò)選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經(jīng)十多個(gè)小時(shí)的烹飪，才能端上餐桌?！鞍秦i臉”有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味?！鞍秦i臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來(lái)了美容、健腦的效果?！岸露背袁F代“扒豬臉”，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗。