羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌至少含有8種維生素：胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素、葉酸等。羊肚菌的營(yíng)養成份，可與牛乳、肉和魚(yú)粉相當。因此，國際上常稱(chēng)它為“健康食品”之一 。下面就一起來(lái)看看羊肚菌是如何栽培的。

1、種植條件

羊肚菌種植少的原因是因為對于種植條件較高，它不同于其他菌類(lèi)，對土壤的要求極高，必須種植在中性或者微堿性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右，土壤最好為肥沃的黑土。再其次是空氣因素，需保持足夠的氧氣，對于溫度和濕度要求也較高，它的生長(cháng)旺季是春季和秋季，適宜生長(cháng)溫度在20度，濕度在70%左右，還要處于一個(gè)弱光的環(huán)境，所以人工種植它必需要滿(mǎn)足這些條件。

2、栽培配方

栽培料的調制極為重要，一般選擇木屑，麩皮，米玉芯以及農作物秸稈為主料，搭配其余的一洗配料進(jìn)行調制，下面本本站提供兩個(gè)配方：①木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源種菌菇生態(tài)寶1%。③玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%、益富源菌菇生態(tài)寶1%。

3、熟料脫袋栽培

選擇一個(gè)配方調配好之后，在按照1:1.3的比例兌水拌料，拌料完成后堆積發(fā)酵20天，在用專(zhuān)用的塑料袋裝，每袋裝料500克左右。裝料完成后將這些袋裝料放置在100度的高溫環(huán)境進(jìn)行滅菌處理，滅菌時(shí)間要大8-10小時(shí)，即可接種菌絲。采用兩頭接種法，接種后將袋口封好，放置在22-25度的培養室中培育一月，菌絲即可生長(cháng)完成，待菌絲長(cháng)滿(mǎn)袋后即可栽培。

4、培育子實(shí)體

選擇適宜種植的環(huán)境進(jìn)行栽培，或者用大棚搭建一個(gè)適宜的環(huán)境，在經(jīng)過(guò)消毒處理后，在床面上鋪一層塑料薄膜，再在上面覆蓋一層3-5cm的腐熟土，覆土時(shí)要均勻，蓋后要將土壤壓平。然后將培育完成后的菌棒去掉塑料袋，將其按個(gè)的排在床面上，排列要均勻公整，一般每平米可排列40個(gè)菌棒，具體數量視實(shí)際情況為主。擺好菌棒后，均勻的噴水一次，再覆土3-5cm，覆土后再在上蓋一層落葉，保持土壤濕潤和空氣濕度，約一月即可生長(cháng)出子實(shí)體。

5、病蟲(chóng)害防治

菌絲與子實(shí)體生長(cháng)都會(huì )發(fā)生病蟲(chóng)害，以預防為主，保持場(chǎng)地環(huán)境的清潔衛生。播種前進(jìn)行場(chǎng)地殺菌殺蟲(chóng)處理，后期如發(fā)生蟲(chóng)害，可在子實(shí)體長(cháng)出前噴灑益富源菌菇生態(tài)寶液或10%石灰水予以殺滅。

以上是羊肚菌栽培介紹，希望通過(guò)上面介紹能夠對您栽培羊肚菌有所幫助，更快的發(fā)覺(jué)致富。