百姓要富，鄉村要美，如何將二者有機結合?農漁結合、一水兩用、一田兩收，或許是不錯的選擇。這種結合種植業(yè)和養殖業(yè)的生態(tài)型的綜合種養模式，降低了化肥農藥使用量，拓展了生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展空間，促進(jìn)農產(chǎn)品增值、農民增收，是一種資源節約型、環(huán)境友好型和生態(tài)保育型的農業(yè)發(fā)展模式，值得探索，也有很好的市場(chǎng)潛力。
兩個(gè)案例都值得借鑒，一個(gè)作為經(jīng)濟轉型升級的戰略選擇，福建省福州市羅源縣鼓勵農民積極探索稻漁綜合種養，稻因魚(yú)而優(yōu)，魚(yú)因稻而貴，通過(guò)建立稻魚(yú)共生生態(tài)循環(huán)系統，提高了稻田綜合效益。另一個(gè)是建寧縣回鄉農民，發(fā)掘山村生態(tài)優(yōu)勢，探索梯田養螺，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)農產(chǎn)品，走出一條獨辟蹊徑的創(chuàng )業(yè)之路。
2017年，農業(yè)部提出，計劃用三年時(shí)間，在全國稻漁綜合種養重點(diǎn)地區，創(chuàng )建100個(gè)國家級稻漁綜合種養示范區。
隨著(zhù)凸顯生態(tài)理念的“稻漁綜合種養”模式逐漸興起，作為福州的首個(gè)實(shí)驗示范地區，羅源縣的不少農民已經(jīng)嘗到“一水兩用、一田兩收”的甜頭。
羅源縣通過(guò)縣市產(chǎn)業(yè)政策推動(dòng)，大力發(fā)展稻漁綜合種養，既破解了國家要糧、鄉村要美和農民要錢(qián)的矛盾，又解決了漁業(yè)要空間、要效益的問(wèn)題，并以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉村旅游業(yè)發(fā)展，打造出獨特的區域性農業(yè)生態(tài)文明產(chǎn)業(yè)格局。
稻漁綜合種養，讓拋荒地變聚寶盆。
近日，走進(jìn)羅源縣飛竹鎮洋頭村，映入眼簾的是稻浪飄飄、竹海茫茫，連綿的稻田與青山綠水連成一片，和諧又壯觀(guān)。
早在2016年，福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心就會(huì )同羅源縣，在飛竹鎮馬洋村建立標準化稻漁綜合種養示范基地。
“這片土地原先大部分被棄耕拋荒，現在我們抓住國家與縣市扶持稻漁綜合種養產(chǎn)業(yè)的契機，打造了300畝的國家級核心示范區創(chuàng )建基地，徹底改變了洋頭村的面貌?！憋w竹鎮副鎮長(cháng)肖善冰介紹。
在基地的田間地頭，處處可見(jiàn)一盞盞太陽(yáng)能引蟲(chóng)燈，燈下裝有網(wǎng)兜。夜晚燈具發(fā)出熒光，飛蛾等昆蟲(chóng)紛紛撲光而落入網(wǎng)兜。拿網(wǎng)中的害蟲(chóng)喂魚(yú)，又減少農藥使用，一舉兩得。
區別于傳統稻田種植，稻漁綜合種養將水稻種植與水產(chǎn)養殖有機結合，構建稻漁共生生態(tài)循環(huán)系統。稻田為魚(yú)、蝦、蟹提供豐富的食物源和活動(dòng)場(chǎng)所，魚(yú)、蝦、蟹為水稻除蟲(chóng)、除草、施肥和中耕。一方面極大減少化肥和農藥使用量，改善土地農殘、酸化、板結、地力退化等耕地老大難問(wèn)題，生態(tài)效益突出;另一方面稻漁共生互促，一水兩用，一田兩收或多收，大大提高了稻田畝產(chǎn)值。
有了好收益，農民就有了種田的意愿。村民李興木早些年在外做生意，看到家鄉耕地拋荒，覺(jué)得可惜。借稻漁綜合種養的契機，他從村民手中流轉48畝土地，成立專(zhuān)業(yè)合作社，成為當地最早一批吃螃蟹的人。
“去年平均畝產(chǎn)稻谷427公斤、鯉魚(yú)52.7公斤，畝產(chǎn)值將近7000元，純畝利潤2000多元，比單純種水稻效益高了將近一倍?！崩钆d木笑著(zhù)說(shuō)。因為稻田養魚(yú)綠色生態(tài)，稻米和魚(yú)的市價(jià)提高了，嘗到甜頭的他今年擴大了種養規模。不少人紛紛效仿，也加入到稻漁綜合種養大軍中。
稻漁綜合種養一舉多得，飛竹鎮開(kāi)發(fā)了700多畝拋荒田地，提高了糧食產(chǎn)量;農戶(hù)通過(guò)流轉土地、入股、務(wù)工等形式參與，也有了收入。
“生態(tài)環(huán)境變好了，美麗鄉村更美了，就有條件以農業(yè)為基礎，走產(chǎn)業(yè)融合之路，發(fā)展鄉村旅游業(yè)，為鄉村振興打下堅實(shí)基礎?！毙ど票f(shuō)。
在示范基地和產(chǎn)業(yè)政策的推動(dòng)下，截至目前，羅源稻漁綜合種養面積已達2000畝，占全縣稻田總面積3%，從業(yè)人員200余人，預計今年產(chǎn)值可超過(guò)1000萬(wàn)元。
助推鄉村振興，農漁融合遍地開(kāi)花。
羅源縣多丘陵、山地，各村自然條件差異大，單一種養模式將限制規模效益。農漁融合發(fā)展潛力大，可因地制宜，多品種、多樣化發(fā)展。
中房鎮滿(mǎn)盾村土壤肥沃，一條清澈的溪流兩旁，碧綠的荷花田一望無(wú)際。朱師傅從荷花田中撈出一只只碩大的小龍蝦，豐收的喜悅映在臉上。
“滿(mǎn)盾村屬于高海拔村莊，水質(zhì)純凈，養出來(lái)的小龍蝦個(gè)大皮薄、肉質(zhì)飽滿(mǎn)，市場(chǎng)供不應求?！备＝ㄖ蟹块L(cháng)晟生態(tài)農業(yè)科技有限公司董事長(cháng)鄭長(cháng)鳴介紹，這片蓮田套養小龍蝦就屬于公司的生態(tài)農業(yè)田園綜合體項目。
稻漁綜合種養技術(shù)相對成熟，普通種養戶(hù)也能夠復制掌握。滿(mǎn)盾村平均年產(chǎn)茭白1300噸，是福建著(zhù)名的茭白之鄉，如今村民學(xué)習了茭白套養泥鰍、小龍蝦技術(shù)，提高了收入，著(zhù)實(shí)是樁美事。
此外，飛竹鎮的塔里洋村，100畝荒廢的梯田重新種上水稻，高處套養田螺、低處套養鯉魚(yú);豐余村建立了20畝澳洲淡水龍蝦育苗基地;梧桐村有50畝的蓮田套養田螺、鯉魚(yú)……多樣化的種養模式擴大了覆蓋面，讓稻漁綜合種養在羅源遍地開(kāi)花。
鄉村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)興旺。稻漁綜合種養可塑性強，可結合種養模式發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，助推鄉村振興。中房生態(tài)農業(yè)田園綜合體集科研、種植、養殖、旅游休閑為一體，走產(chǎn)業(yè)融合之路。項目總投資達2.2億元，分4年建設，目前已種下荷花500畝，計劃開(kāi)發(fā)蓮田1000畝、山地2000畝。
“我們栽種的荷花品種經(jīng)過(guò)精心挑選，既具有觀(guān)賞價(jià)值，又能夠加工銷(xiāo)售?！编嶉L(cháng)鳴摘下一株蓮蓬，向記者展示飽滿(mǎn)結實(shí)的蓮子，“荷藕種植、小龍蝦養殖是第一產(chǎn)業(yè)，蓮子、小龍蝦加工是第二產(chǎn)業(yè)，我們以此為基礎，帶動(dòng)賞荷等觀(guān)光休閑旅游，實(shí)現一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！?
中房鎮是福建省農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)示范鎮和市級農村創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新園區，鄉鎮定位發(fā)展旅游與特色農業(yè)。中房鎮鎮長(cháng)林云說(shuō)，田園綜合體將配合中房鎮打造“高山荷花鎮”“龍蝦鎮”，目前已經(jīng)吸引一批年輕人返鄉開(kāi)辦民宿、種植果樹(shù)。
洋頭村則結合美麗鄉村規劃，建設稻漁農耕文化主題公園。一方面挖掘洋頭村傳統文化，另一方面請閩江大學(xué)進(jìn)行文創(chuàng )設計，整治村容村貌，將稻漁農耕文化與本村傳統文化和諧統一起來(lái)。
葉承汀和鄧青是洋頭村人，原來(lái)在福州工作，看到家鄉田地荒蕪、產(chǎn)業(yè)凋零，便萌生了回鄉創(chuàng )業(yè)的想法。去年與洋頭村合作創(chuàng )辦稻漁綜合種養基地，帶動(dòng)60多戶(hù)村民增收。截至目前，稻漁綜合種養基地已吸引了20多名村民前后返鄉，共同創(chuàng )業(yè)。
推進(jìn)綠色發(fā)展，提供資金技術(shù)支持。
羅源縣的特殊縣情，凸顯了稻漁綜合種養產(chǎn)業(yè)的戰略意義。近年來(lái)，羅源縣大力推進(jìn)經(jīng)濟轉型升級，羅源灣漁業(yè)全面退養?！梆B殖空間急劇縮小，我們只能發(fā)展淡水養殖?！绷_源縣水技站站長(cháng)王在文說(shuō)，利用現有條件，稻漁綜合種養是促進(jìn)漁業(yè)健康可持續發(fā)展的一大法寶。
稻漁綜合種養首年投入成本高，以稻田養魚(yú)為例，一畝需2500元以上。為幫助種養戶(hù)解決啟動(dòng)資金的難題，羅源縣主動(dòng)尋求金融機構合作。
“種養戶(hù)提出申請后，我們漁業(yè)協(xié)會(huì )負責擔保，農業(yè)銀行將提供專(zhuān)項貸款?！笨h海洋與漁業(yè)局局長(cháng)陳敏國說(shuō)。
今年6月，福州出臺《關(guān)于加快特色現代農業(yè)發(fā)展的十條措施》，明確提出扶持稻漁綜合種養項目。福州市海洋與漁業(yè)局則對10畝以上的稻漁綜合種養示范推廣項目，每畝獎勵800元。
與此同時(shí)，羅源每年給予稻漁生態(tài)綜合種養補助1000元/畝。
稻漁綜合種養涉及農、漁、水、科技等多個(gè)方面，羅源縣整合多部門(mén)職能，加強支持力度。
縣農業(yè)局、海洋與漁業(yè)局組織人員赴浙江等地考察，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種、紅米品種以及福瑞鯉、甌江彩鯉、白鯽魚(yú)等套養水產(chǎn)品品種，示范種養獲得成功。
監管部門(mén)全程監控種養過(guò)程，嚴格按照綠色食品標準進(jìn)行生產(chǎn)，杜絕使用化肥、農藥、除草劑，確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全。
縣水技站和市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心、省水產(chǎn)研究所、福建農林大學(xué)等單位共同為種養戶(hù)提供技術(shù)支持，統一種養標準。
“比如稻田養魚(yú)，要在田中開(kāi)設魚(yú)溝、魚(yú)溜，便于魚(yú)苗的光照、休息和病蟲(chóng)害防治。平時(shí)魚(yú)在魚(yú)溝中覓食生活，曬田、缺水時(shí)則將魚(yú)引入魚(yú)溜，所以3至5畝田內必須設一個(gè)魚(yú)溜，做到溝溝相通，溝溜相通，魚(yú)溝、魚(yú)溜大小都有嚴格規定?！蓖踉谖慕榻B，水稻產(chǎn)量變化與溝坑占稻田總面積的比例呈一定的線(xiàn)性回歸關(guān)系，稻漁綜合種養的目標是“千斤稻、百斤魚(yú)”，所以要求魚(yú)溝占田比例控制在8%到12%之間。
整合行業(yè)，打造自主平臺，是稻漁綜合種養可持續發(fā)展的關(guān)鍵。飛竹鎮目前正搭建基地平臺，與科技部“星創(chuàng )天地”項目對接。平臺將統一組織種養、銷(xiāo)售，打造自主品牌，打通銷(xiāo)售渠道。平臺內設立創(chuàng )業(yè)導師專(zhuān)家博士工作室、產(chǎn)品質(zhì)量檢測室、融資平臺、項目對接平臺、三農物聯(lián)網(wǎng)一站式服務(wù)平臺、稻漁產(chǎn)品交易中心等，全方位服務(wù)稻漁綜合種養產(chǎn)業(yè)。
來(lái)源：中國農業(yè)網(wǎng)
