積極參與脫貧攻堅,在創(chuàng )辦腐竹產(chǎn)業(yè)園時(shí),為貧困戶(hù)提供就業(yè)場(chǎng)地及種植技術(shù),利用各扶貧平臺和電商平臺幫助貧困戶(hù)、種植戶(hù)、養殖戶(hù)銷(xiāo)售農產(chǎn)品。
鄉村振興
科技服務(wù)
獲得榮譽(yù)
在2008年,朱松林通知開(kāi)啟了自己的創(chuàng )業(yè)之路---創(chuàng )辦了廣東潤澤食品有限公司,結合貝墩鎮當地的特色農產(chǎn)品的優(yōu)勢,選擇了腐竹和牛肉干生產(chǎn)和銷(xiāo)售。腐竹作為和平縣有名特產(chǎn),貝墩腐竹更是享譽(yù)市場(chǎng)。優(yōu)越的自然條件,幾百年流傳下來(lái)的傳統的腐竹制作工藝,讓貝墩腐竹具有色澤金黃、豆香味濃、肉厚、煮不糊、煮不碎、不濁湯等特點(diǎn)。而貝墩牛肉干制作首先選擇上等的原料,選用貝墩本地土牛、貝墩燒酒和自制的香料做成的,其次是制作的工藝和時(shí)間,曬干時(shí)還得計算好日照的時(shí)間,道道工序都得緊密把關(guān),最大程度保留了傳統貝墩牛肉干制作技藝的精髓。公司選擇腐竹和牛肉干產(chǎn)業(yè)做未來(lái)發(fā)展,不僅僅因為腐竹和牛肉干是貝墩傳統的特色產(chǎn)業(yè),同時(shí)腐竹和牛肉干的生產(chǎn),不受季節的限制,一年365天皆可生產(chǎn)。同時(shí)也可以帶動(dòng)上游黃豆種植和肉牛養殖的發(fā)展,讓更多農村人可以發(fā)展產(chǎn)業(yè)致富。隨著(zhù)人們對于食品安全和健康飲食的重視,0添加的貝墩腐竹和貝墩牛肉干,無(wú)疑具有龐大的市場(chǎng)機會(huì )。我看到了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景,并穩穩的抓住了這個(gè)機遇,綠水青山就是金山銀山,我們既要“綠”也要“富”,發(fā)展腐竹產(chǎn)業(yè)不僅拓寬了當地村民勞動(dòng)就業(yè)面,也讓當地的農民多了許多的增收致富機會(huì ),為和平縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻了一股貝墩力量。
產(chǎn)品圖片
2020年廣東潤澤食品有限公司腐竹獲得第六屆深圳綠博會(huì )優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品金獎。
回到農村,才發(fā)現返鄉創(chuàng )業(yè)并不是一件容易的事情。萬(wàn)事開(kāi)頭難,在公司成立初期,我遇到了很多的挑戰和困難,首先怎么樣把傳統的貝墩腐竹制作技藝,融入到現代的食品生產(chǎn)工藝中,既要保證貝墩腐竹的特色,同時(shí)又能夠提升生產(chǎn)力。同時(shí),公司也面臨人才前稀缺的問(wèn)題,農村里面的青壯年都出去打工了,而年紀偏大的村民,文化低和缺乏學(xué)習能力,難以適應企業(yè)的要求。最后就是產(chǎn)品銷(xiāo)售難問(wèn)題,以前農戶(hù)生產(chǎn)加工貝墩腐竹,主要是在鄉鎮的市場(chǎng)銷(xiāo)售,遇到銷(xiāo)售好的時(shí)候,常常不夠賣(mài),而遇到市場(chǎng)不好的時(shí)候,不知道賣(mài)給誰(shuí)?所以生產(chǎn)基本上按照市場(chǎng)來(lái)走。而企業(yè)經(jīng)營(yíng)則不能走這樣的路,一定要有穩定的市場(chǎng)渠道,有穩定的銷(xiāo)量才保證公司能夠正常生產(chǎn),公司的團隊才能夠穩定,企業(yè)才能夠向前發(fā)展。
面臨挑戰,我不斷地調整思路,立足于本地農村,第一步是去挖掘人才和不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝,在保證傳統腐竹口感,同時(shí)也不斷提升生產(chǎn)效率和減少勞動(dòng)力。第二步是實(shí)施品牌戰略,貝墩腐竹在本縣內是有一定的知名度,但卻沒(méi)有一個(gè)叫得響的企業(yè)品牌,在注重區域公共品牌時(shí),也塑造企業(yè)自身的品牌。第三步是拓展市場(chǎng)渠道,在傳統的渠道基礎上,還拓展新零售的渠道,同時(shí)也注重緊跟時(shí)代步伐,重視電子商務(wù)平臺的開(kāi)發(fā)。隨著(zhù)品牌知名度的提升,產(chǎn)品的銷(xiāo)路也越來(lái)越廣。
點(diǎn)擊下面按鈕
參加
評選
下面“小卡片或者長(cháng)按二維碼”
即可觀(guān)眾預登記