農耕記唯一指定合作供應商--衡州菜市鄉土食材，2020年9月11日—13日第六屆深圳綠博會(huì )展會(huì )期間，各種養在深閨的“湘字號”鄉土食材亮相會(huì )展現場(chǎng)。衡州菜市鄉土食材一站式采購平臺，被餐飲企業(yè)們紛紛“下單”，真正實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)對接，田間與餐桌的精準匹配。

干貨、肉禽、糧油米面……衡州菜市鄉土食材貨架上各種土特產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。既有衡陽(yáng)縣長(cháng)樂(lè )荷折皮、西渡湖之酒、衡南縣茅市燒餅、湘西土臘肉、衡山黃貢椒、邵陽(yáng)豬血丸子、岳陽(yáng)樟樹(shù)港辣椒等具有地理標志，獨具地方風(fēng)味的土特產(chǎn)，也有農戶(hù)種植的農產(chǎn)品，及山里人家采來(lái)的野山菌、煙筍片等原生態(tài)山貨。

衡州菜市鄉土食材平臺是集鄉土食材采購與銷(xiāo)售、特色農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、湘菜菜品研發(fā)的綜合式食材產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)平臺。目前該平臺已匯聚了21大類(lèi)，290多個(gè)品項的食材，可滿(mǎn)足餐飲企業(yè)一站食材采購需求。

參展第六屆深圳綠博會(huì )現場(chǎng)

展會(huì )當天，這些純手工、好品質(zhì)的鄉土食材，極受餐飲企業(yè)認可和追捧。眾多餐飲企業(yè)當場(chǎng)與農業(yè)合作社、農戶(hù)簽約下訂單。

山村有著(zhù)豐富的種養資源，而由于信息不暢，東西雖好，卻缺少銷(xiāo)路。辛辛苦苦種出來(lái)的東西賣(mài)不出去，爛在地頭，這種滋味對于農民來(lái)說(shuō)非常難受。而另一方面，隨著(zhù)人們對美食品質(zhì)的追求日益提升，餐飲企業(yè)總想把最地道，最生態(tài)的農家美味端上顧客餐桌，卻苦于缺少專(zhuān)業(yè)的、成體系化的鄉土食材供應鏈公司而不能如愿。在這樣的背景下，衡州菜市鄉土食材平臺適時(shí)成立，正好打破了橫亙在二者之間的鴻溝。

衡州菜市鄉土食材平臺負責人介紹說(shuō)，衡州菜市鄉土食材通俗來(lái)說(shuō)就是湖南鄉土食材的搬運工。他們在湖南很多鄉鎮都建立了食材收購點(diǎn)，直接從菜農手中收購，或與農貿市場(chǎng)合作集中收購。在有的貧困鄉村，他們還成立農村農業(yè)生產(chǎn)合作社，幫助貧困戶(hù)解決銷(xiāo)量難題，助力土特產(chǎn)走出大山，走出湖南、走向全國。

湖南鄉土食材一站式采購平臺

深圳分部地址:廣東省深圳市龍崗區平湖街道新木路196號

聯(lián)系電話(huà)：18938995666楊小姐

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