時(shí)間過(guò)得很快，轉眼間就是中秋

提到中秋

象征團圓的月餅還有美食

自然少不了

9月11日至13日，環(huán)江毛南族自治縣組團參加2020年中國·深圳（第6屆）國際現代綠色農業(yè)博覽會(huì )，展銷(xiāo)期間，環(huán)江展區的農特產(chǎn)品以及展銷(xiāo)人員展現的毛南族熱情好客廣受群眾及各地企業(yè)的關(guān)注.

環(huán)江的“下南菜?！焙汀拔逑恪保ㄏ阖i、香牛、香米、香鴨、香菇）等特產(chǎn)名揚區內外，環(huán)江是全國菜牛之鄉，同時(shí)境內有豐富的煤、鉛鋅等礦產(chǎn)資源。環(huán)江是廣西第三林業(yè)大縣，國家級生態(tài)示范區和全國綠化模范縣，境內有九萬(wàn)山久仁和木論喀斯特兩個(gè)國家級自然保護區以及廣西第二大的文雅天坑群，是世界自然遺產(chǎn)“中國南方喀斯特”的重要組成部分。環(huán)江還是“全國蘭花之鄉”。

環(huán)江香豬月

環(huán)江香豬，屬中國珍稀豬種，歷代當地官府均把香豬作為貢品來(lái)進(jìn)貢朝廷。環(huán)江香豬含有人體所需的氨基酸20種之多，含量均比普通豬多兩位以上。該豬主食山藤野菜，薯雜豆類(lèi)，從而保持正宗香豬的原汁原味。環(huán)江香豬味道清甜濃香，百食不厭，對人體健康非常有益。

“金源”香豬月餅的主要原料是取自中國微型香豬之鄉-環(huán)江的正宗香豬，取其皮肉，用來(lái)自九萬(wàn)大山的天然香料，經(jīng)過(guò)秘方腌制后才能成為香豬月餅的主要原料。再取橄欖的松軟，核桃仁的絲滑，杏仁的香脆，瓜子仁和芝麻仁的韌性；五種果仁載配上秘制的香豬肉，口味獨特，充分體現了毛南族地方傳統香豬月餅的特色，是獨有的環(huán)江毛南族特色產(chǎn)品。

金源月餅鮮香、皮薄、甜而不膩；特產(chǎn)的香豬月餅口味極佳，色香、風(fēng)味獨特，口感純正，包裝精美、時(shí)尚大方，是您佳節理想的選擇，更是送禮佳品。

月餅圖片

大美毛南月餅2斤裝

大美毛南月餅8枚裝

大美毛南月餅1斤裝

大美毛南月餅10枚裝

香豬仔餅

香豬仔餅以環(huán)江香豬為主要原料，皮薄餡少的，吃起來(lái)比較脆；皮厚餡豐的，外脆內軟，很有嚼頭。咬一口，濃香像一股決堤的洪水奔涌而出，再咬幾口，恍若引爆了一個(gè)香料庫，復合香氣從餡里迸射四濺，濃得化不開(kāi)，直至進(jìn)入了深度咀嚼階段，才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的香油、香豬肉的甘香……

香豬仔餅的最大特點(diǎn)是耐人尋味。它有深度，越嚼味越好，吃完后隱藏在牙縫里、舌底下、嘴角邊的美味余香仍在不斷輻射，久久縈繞；它也有廣度，主食與副食、葷食與素食，主料、輔料、佐料、調料集于一身，融于一爐，因此，它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。這樣的多面手，在餅餌一族中堪稱(chēng)出類(lèi)拔萃，令人青睞有加。

產(chǎn)品圖片

蘭花根

香糯是環(huán)江的名特產(chǎn)，用環(huán)江香糯米做的蘭花根不僅香甜可口，而且脆中帶有糯米的粘性和糯米特有香味，味道極佳。本產(chǎn)品的香糯蘭花根是以產(chǎn)自宜北高寒山區的宜北香糯為主要原料，獨特的地理環(huán)境使該產(chǎn)地的香糯無(wú)環(huán)境污染，品質(zhì)純正，香而不膩，堪稱(chēng)糯米之王。蘭花根以糯米粉、白糖、清油為原料，經(jīng)配料、搓揉、搟皮、切絲、油汆、濾油等工序制成。色澤金黃油亮，大小均勻，甜而不膩，質(zhì)脆酥香。本產(chǎn)品采用傳統純手工藝制作而成的香糯蘭花根，具有香脆可口，風(fēng)味獨特，深受廣大消費者的喜愛(ài)，更是饋贈親友的首選佳品。

產(chǎn)品圖片

香柚酥

參展2020年第6屆綠博會(huì )現場(chǎng)

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你看

那是月餅美食在呼喚的聲音……

最好吃的月餅，美食

盡在環(huán)江

公司簡(jiǎn)介

“廣西環(huán)江金源食品有限責任公司”最初名為“環(huán)江縣思恩糖果廠(chǎng)”成立于1988年，坐落于“世界自然遺產(chǎn)地-廣西環(huán)江”，是特色食品生產(chǎn)制造商。公司歷年來(lái)不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和工藝，完善生產(chǎn)設備，以創(chuàng )優(yōu)質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)。目前企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境周圈綠蔭環(huán)繞，生產(chǎn)車(chē)間與生產(chǎn)工藝流程符合國家食品衛生，公司廠(chǎng)房車(chē)間獨立，設備齊全，現有員工60多人，公司生產(chǎn)主要產(chǎn)品有：香豬仔餅、香豬月餅、香柚月餅、香柚酥、香糯蘭花根、環(huán)江黑豬酸肉、環(huán)江香豬墨米粽、環(huán)江臘香豬等。

民以食為天，以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命的心態(tài)，貫徹落實(shí)《國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度》、《食品生產(chǎn)許可證》等相關(guān)法律法規的相關(guān)要求，結合本公司的實(shí)際情況，建立了規模、有效的產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量保證體系、并通過(guò)持續改進(jìn)，確保所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準的要求。

展望未來(lái)，我們將竭誠為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛生的產(chǎn)品。在不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，始終緊記樹(shù)百年品牌的目標，不斷按現代企業(yè)管理制度規范公司管理，著(zhù)力提升生產(chǎn)力、銷(xiāo)售力、形象力。

“安全”、“衛生”、“誠信”、“服務(wù)”是我公司的經(jīng)營(yíng)宗旨，我們時(shí)刻歡迎您到我們公司參觀(guān)、品嘗、訂購和指導。我們將以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、實(shí)惠的價(jià)格、周到的服務(wù)、謙和的態(tài)度，歡迎您的惠顧!

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