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【每周優(yōu)品】來(lái)來(lái)來(lái),嘗嘗來(lái)自環(huán)江毛南族自治縣的“香豬月餅”

更新時(shí)間:2020-10-19 上傳者:Admin 閱讀(2978)


時(shí)間過(guò)得很快,轉眼間就是中秋

提到中秋

象征團圓的月餅還有美食

自然少不了


9月11日至13日,環(huán)江毛南族自治縣組團參加2020年中國·深圳(第6屆)國際現代綠色農業(yè)博覽會(huì ),展銷(xiāo)期間,環(huán)江展區的農特產(chǎn)品以及展銷(xiāo)人員展現的毛南族熱情好客廣受群眾及各地企業(yè)的關(guān)注.

環(huán)江的“下南菜?!焙汀拔逑恪保ㄏ阖i、香牛、香米、香鴨、香菇)等特產(chǎn)名揚區內外,環(huán)江是全國菜牛之鄉,同時(shí)境內有豐富的煤、鉛鋅等礦產(chǎn)資源。環(huán)江是廣西第三林業(yè)大縣,國家級生態(tài)示范區和全國綠化模范縣,境內有九萬(wàn)山久仁和木論喀斯特兩個(gè)國家級自然保護區以及廣西第二大的文雅天坑群,是世界自然遺產(chǎn)中國南方喀斯特”的重要組成部分。環(huán)江還是“全國蘭花之鄉”。

環(huán)江香豬月


環(huán)江香豬,屬中國珍稀豬種,歷代當地官府均把香豬作為貢品來(lái)進(jìn)貢朝廷。環(huán)江香豬含有人體所需的氨基酸20種之多,含量均比普通豬多兩位以上。該豬主食山藤野菜,薯雜豆類(lèi),從而保持正宗香豬的原汁原味。環(huán)江香豬味道清甜濃香,百食不厭,對人體健康非常有益。

“金源”香豬月餅的主要原料是取自中國微型香豬之鄉-環(huán)江的正宗香豬,取其皮肉,用來(lái)自九萬(wàn)大山的天然香料,經(jīng)過(guò)秘方腌制后才能成為香豬月餅的主要原料。再取橄欖的松軟,核桃仁的絲滑,杏仁的香脆,瓜子仁和芝麻仁的韌性;五種果仁載配上秘制的香豬肉,口味獨特,充分體現了毛南族地方傳統香豬月餅的特色,是獨有的環(huán)江毛南族特色產(chǎn)品。

金源月餅鮮香、皮薄、甜而不膩;特產(chǎn)的香豬月餅口味極佳,色香、風(fēng)味獨特,口感純正,包裝精美、時(shí)尚大方,是您佳節理想的選擇,更是送禮佳品。


月餅圖片


大美毛南月餅2斤裝

大美毛南月餅8枚裝
大美毛南月餅1斤裝
大美毛南月餅10枚裝


香豬仔餅


香豬仔餅以環(huán)江香豬為主要原料,皮薄餡少的,吃起來(lái)比較脆;皮厚餡豐的,外脆內軟,很有嚼頭。咬一口,濃香像一股決堤的洪水奔涌而出,再咬幾口,恍若引爆了一個(gè)香料庫,復合香氣從餡里迸射四濺,濃得化不開(kāi),直至進(jìn)入了深度咀嚼階段,才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的香油、香豬肉的甘香……
香豬仔餅的最大特點(diǎn)是耐人尋味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隱藏在牙縫里、舌底下、嘴角邊的美味余香仍在不斷輻射,久久縈繞;它也有廣度,主食與副食、葷食與素食,主料、輔料、佐料、調料集于一身,融于一爐,因此,它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。這樣的多面手,在餅餌一族中堪稱(chēng)出類(lèi)拔萃,令人青睞有加。



產(chǎn)品圖片



蘭花根


香糯是環(huán)江的名特產(chǎn),用環(huán)江香糯米做的蘭花根不僅香甜可口,而且脆中帶有糯米的粘性和糯米特有香味,味道極佳。本產(chǎn)品的香糯蘭花根是以產(chǎn)自宜北高寒山區的宜北香糯為主要原料,獨特的地理環(huán)境使該產(chǎn)地的香糯無(wú)環(huán)境污染,品質(zhì)純正,香而不膩,堪稱(chēng)糯米之王。蘭花根以糯米粉、白糖、清油為原料,經(jīng)配料、搓揉、搟皮、切絲、油汆、濾油等工序制成。色澤金黃油亮,大小均勻,甜而不膩,質(zhì)脆酥香。本產(chǎn)品采用傳統純手工藝制作而成的香糯蘭花根,具有香脆可口,風(fēng)味獨特,深受廣大消費者的喜愛(ài),更是饋贈親友的首選佳品。


產(chǎn)品圖片

香柚酥



參展2020年第6屆綠博會(huì )現場(chǎng)

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你看

那是月餅美食在呼喚的聲音……

最好吃的月餅,美食

盡在環(huán)江

公司簡(jiǎn)介

“廣西環(huán)江金源食品有限責任公司”最初名為“環(huán)江縣思恩糖果廠(chǎng)”成立于1988年,坐落于“世界自然遺產(chǎn)地-廣西環(huán)江”,是特色食品生產(chǎn)制造商。公司歷年來(lái)不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和工藝,完善生產(chǎn)設備,以創(chuàng )優(yōu)質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)。目前企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境周圈綠蔭環(huán)繞,生產(chǎn)車(chē)間與生產(chǎn)工藝流程符合國家食品衛生,公司廠(chǎng)房車(chē)間獨立,設備齊全,現有員工60多人,公司生產(chǎn)主要產(chǎn)品有:香豬仔餅、香豬月餅、香柚月餅、香柚酥、香糯蘭花根、環(huán)江黑豬酸肉、環(huán)江香豬墨米粽、環(huán)江臘香豬等。
民以食為天,以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命的心態(tài),貫徹落實(shí)《國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度》、《食品生產(chǎn)許可證》等相關(guān)法律法規的相關(guān)要求,結合本公司的實(shí)際情況,建立了規模、有效的產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量保證體系、并通過(guò)持續改進(jìn),確保所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準的要求。
展望未來(lái),我們將竭誠為消費者提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛生的產(chǎn)品。在不斷發(fā)展壯大的同時(shí),始終緊記樹(shù)百年品牌的目標,不斷按現代企業(yè)管理制度規范公司管理,著(zhù)力提升生產(chǎn)力、銷(xiāo)售力、形象力。
“安全”、“衛生”、“誠信”、“服務(wù)”是我公司的經(jīng)營(yíng)宗旨,我們時(shí)刻歡迎您到我們公司參觀(guān)、品嘗、訂購和指導。我們將以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、實(shí)惠的價(jià)格、周到的服務(wù)、謙和的態(tài)度,歡迎您的惠顧!
聯(lián)系方式:韋總     電話(huà):0778-8870088   15177396151


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