紅河縣福勝葛根產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)李發(fā)友，長(cháng)期從事農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在食品營(yíng)養與食療養生方面進(jìn)行了多年實(shí)踐活動(dòng)，是中醫倡導“未病先防，既病防變”的實(shí)踐者和傳播者。2012年一次偶然機會(huì )到紅河，發(fā)現山上長(cháng)滿(mǎn)了柴葛，就是野生葛根，富含異黃酮、葛根素，8種人體必須氨基酸，硒、鋅、鈣、鐵、鎂、銅等微量元素；屬藥食同源類(lèi)植物，性微寒，歸脾、肺、胃經(jīng)；是心腦血管、高血糖高血脂、護肝解酒、便秘等患者的理想配餐。野生葛根還是女性調理內分泌、護膚美白之佳品；哈尼族人民視為珍寶；于是決定了在紅河縣開(kāi)發(fā)野生葛根資源。

自2012至今，發(fā)展社員1076戶(hù)，其中建檔立卡戶(hù)41戶(hù)，每戶(hù)每年平均增收8000元以上，是山區人民穩步脫貧的理想項目。野生葛根林下種植技術(shù)選育成功，新產(chǎn)品不停地研發(fā)上市，讓社員穩步致富，讓消費者健康長(cháng)壽是我們奮斗的目標。