說(shuō)到有機食品、綠色食品還有無(wú)公害食品的區別，相信有很多人都沒(méi)有什么概念，傻傻分不清楚。那么今天綠博會(huì )就教大家一招，練就你的“火眼金睛”。

事實(shí)上，國際上對蔬菜的認證分為三個(gè)等級，首先就是無(wú)公害，其次就是綠色，最嚴格的是有機。

1、無(wú)公害食品

無(wú)公害蔬菜，產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量需要符合國家有關(guān)標準和規范的要求，經(jīng)過(guò)認證并且獲得無(wú)公害證書(shū)的蔬菜。

無(wú)公害種植過(guò)程可以使用農藥化肥，但使用后需要經(jīng)過(guò)安全間隔期才能采收上市，有害物質(zhì)殘留需要在一定范圍內。

這類(lèi)食品不對人的身體健康造成任何危害，是對食品的最起碼要求，我們的食品均應符合這種食品的要求，所以無(wú)公害食品是指無(wú)污染、無(wú)毒害、安全的食品。

2、綠色食品

綠色食品要求更高些，對于種植環(huán)境，生產(chǎn)過(guò)程，包裝標簽，儲藏運輸等都有嚴格的標準，符合標準的許可使用綠色食品商標的產(chǎn)品。

綠色食品種植過(guò)程中使用農藥種類(lèi)有嚴格限制，不允許使用的農藥不能使用，少用的農藥不能多用。

綠色食品是中檔食品，一般分為兩級，即A級綠色食品(生產(chǎn)條件要求較低的食品)和AA級綠色食品，要求質(zhì)量較高，與有機食品要求基本相同。

3、有機食品

等級最高的就是有機食品，它是在國際規定的操作規程下，按照有機生產(chǎn)體系標準不添加任何化學(xué)制劑(化肥、農藥、化學(xué)調節劑等)，不使用基因工程手段，不使用生產(chǎn)體系外的任何東西生產(chǎn)出來(lái)的經(jīng)過(guò)有機認證的產(chǎn)品。

有機蔬菜的認證很?chē)栏?，包括產(chǎn)地認證和成品認證。它是銷(xiāo)售總量受控制的一類(lèi)真正純天然、高品味、高質(zhì)量的食品。

怎么樣，這么對比下來(lái)，不知道現在的你能否快速區分出來(lái)這三種等級的產(chǎn)品?

來(lái)源：百家號