產(chǎn)業(yè)興旺是鄉村振興基礎和重點(diǎn)。將食用菌產(chǎn)業(yè)培育成尤溪縣鄉村振興主導產(chǎn)業(yè)，可謂恰逢其時(shí)。目前，尤溪食用菌產(chǎn)業(yè)成效喜人，但仍存在精深加工不夠強勁、文化創(chuàng )意比較欠缺、特色品牌打不響、市場(chǎng)拓展力度不夠、部分種植戶(hù)風(fēng)險意識薄弱等問(wèn)題。經(jīng)調研思考，提出以下幾點(diǎn)思考：

一、延伸壯大產(chǎn)業(yè)鏈。一是著(zhù)力引進(jìn)精深加工企業(yè)，提供用地、傾斜政策等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。二是引進(jìn)中大型菌種培育企業(yè)，加大菌種研發(fā)，從源頭上提升產(chǎn)品質(zhì)量。三是推進(jìn)菌渣回收中心項目落地投產(chǎn)。四是扶持菌棒生產(chǎn)企業(yè)?？烧暇羯a(chǎn)大戶(hù)，成立菌棒生產(chǎn)公司，從菌棒原料的替代物研究、菌棒質(zhì)量提升等方面入手，做大做強菌棒企業(yè)。五是引導種植戶(hù)成立食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，抱團生產(chǎn)、共享發(fā)展。通過(guò)多種舉措，努力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈延長(cháng)培壯提質(zhì)，助力鄉村振興。

二、提升文化創(chuàng )意。一是挖掘朱子文化的“靜”文化元素，從身心“和合”的角度切入，結合食用菌文化創(chuàng )意項目加以糅合、開(kāi)發(fā)。二是以洋中特色文化為主線(xiàn)，提升文化創(chuàng )意。洋中鎮可將桂峰閩中理窟的文化底蘊和食用菌特色內涵相結合，設計鎮容村貌，創(chuàng )意食用菌故事，融合桂峰的靜雅、枕頭山的詩(shī)意、后樓村食用菌文化產(chǎn)業(yè)園，打造菌菇小鎮。

三、打造食用菌品牌。一是主抓一批龍頭企業(yè)，通過(guò)政策扶持鼓勵其尋找突破口，做大做強。二是主推一批食用菌品牌產(chǎn)品，比如稀有菌種、特色工業(yè)產(chǎn)品、特色旅游產(chǎn)品等，尋找食用菌品牌產(chǎn)品新突破。

四、拓寬市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道。一是加大對外交流。如積極參與中國食用菌協(xié)會(huì )的食用菌文化節和我省每年舉行的中國蘑菇節暨食用菌產(chǎn)品訂貨會(huì )、“菇品世家杯”菌菇烹飪大賽等展會(huì )活動(dòng)。二是舉辦文化活動(dòng)。如尤溪縣可通過(guò)舉辦食用菌豐收文化節、食用菌知識競賽、食用菌攝影大賽等活動(dòng)來(lái)提升尤溪食用菌知名度。三是創(chuàng )作編制食用菌故事，設計食用菌推廣音樂(lè )、MV、微電影等，大力宣傳尤溪食用菌品牌。

此外，要引導從事食用菌產(chǎn)業(yè)的農戶(hù)們增強防抗市場(chǎng)風(fēng)險的意識和能力，總結典型事例教訓，做好防范風(fēng)險宣傳;并加大財政對食用菌保險扶持力度。

來(lái)源：百家號