(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心組織召開(kāi)的甘肅省天祝藏族自治縣(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：天?？h)譽(yù)名“中國高原藜麥之都”專(zhuān)家評審會(huì )議11月11日在京舉辦，天?？h通過(guò)專(zhuān)家評審正式譽(yù)名為 “中國高原藜麥之都”。這對著(zhù)為我國解決藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的種質(zhì)資源匱乏、高產(chǎn)種植技術(shù)尚未成熟以及產(chǎn)業(yè)鏈不健全等問(wèn)題具有重要意義。

天?？h高度重視藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提出“一都五中心”建設方案

據經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解到，天?？h人民政府今年7月印發(fā)的《天?？h培育壯大特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅實(shí)施方案》通知中指出，以打造“天祝藜麥之都”為目標，通過(guò)“企業(yè)+基地+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，大力推廣發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步帶動(dòng)群眾增收致富。

天?？h藜麥主產(chǎn)地地處祁連山脈烏鞘嶺南麓，海拔2500-2800m之間地處甘肅省中部，年平均氣溫-0.2～4℃左右，屬大陸性高原季風(fēng)氣候，光照資源豐富、晝夜溫差大?！稗见溩鳛榈湫偷母吆魑?，非常適宜天?？h寒冷高原性氣候，光照、溫差、土壤條件得天獨厚?！稗见溩鳛榈湫偷母吆魑?，非常適宜天?？h寒冷高原性氣候，光照、溫差、土壤條件得天獨厚?！敝袊称饭I(yè)協(xié)會(huì )原秘書(shū)長(cháng)黃圣明高級工程師接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，正是這種國內其他地方少有的“小眾”氣候，讓藜麥在天?？h能夠“生根發(fā)芽”，種植面積不斷擴大，藜麥產(chǎn)業(yè)有了發(fā)展的根本基礎。

據天?？h農牧局相關(guān)負責人介紹，武威市及天?？h政府高度重視藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，就品種選育、種植規范、加工生產(chǎn)、品牌培育、市場(chǎng)拓展等已做出了全面布局和規劃建設;并提出和正在實(shí)施“一都五中心”的建設方案，即全力打造國內藜麥產(chǎn)業(yè)的種質(zhì)資源中心、種植中心、生產(chǎn)加工中心、技術(shù)標準中心(研發(fā)中心)、產(chǎn)品交易中心。

2018年天?？h藜麥種植面積3.38萬(wàn)畝，畝產(chǎn)300-500斤，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，是全國藜麥種植大縣;建設了藜麥種質(zhì)資源圃和種質(zhì)資源庫，涉及國內外藜麥品種486個(gè)，占全球藜麥品種的90%以上;并以純潔高原農業(yè)科技有限公司為龍頭，規劃建設了國內第一個(gè)集生產(chǎn)、倉儲、加工、研究、3D展示體驗、觀(guān)光旅游于一體的高標準藜麥科技示范園區。

據在天牧縣發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)多年的甘肅遠達集團代表介紹，天?？h目前已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施“種植+科研+加工+旅游”的模式、“企業(yè)+合作社+基地+農戶(hù)”的機制，并以純潔高原農業(yè)科技有限公司為龍頭開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的藜麥米、藜麥餅干、藜麥茶、藜麥粥等產(chǎn)品已進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)還聯(lián)合國內科研院所進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和儲備了一系列高附加值產(chǎn)品和相關(guān)技術(shù)，這將極大地豐富藜麥產(chǎn)品體系，拓寬市場(chǎng)渠道。

專(zhuān)家認同天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃 并提出六點(diǎn)建議

與會(huì )專(zhuān)家一致認為，天?？h發(fā)展藜麥特色產(chǎn)業(yè)對于推進(jìn)精準脫貧攻堅進(jìn)程、加快一二三產(chǎn)融合發(fā)展、助推縣域經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)鏈體系基本建立，并奠定了較好發(fā)展基礎，“一都五中心”的建設將進(jìn)一步提升天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)的中心地位，贏(yíng)得產(chǎn)業(yè)發(fā)展主導權。根據(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心《冠名、譽(yù)名的標準統則》規定，天?？h達到了譽(yù)名的要求，同意譽(yù)名為“中國高原藜麥之都”。

對于如何進(jìn)一步發(fā)展壯大天?？h藜麥產(chǎn)業(yè)，把藜麥產(chǎn)業(yè)打造成天?？h特色優(yōu)勢富民產(chǎn)業(yè)，成為脫貧攻堅的實(shí)質(zhì)典范。專(zhuān)家們還提出了六點(diǎn)建議。

一是加快“一都五中心”的建設進(jìn)程和產(chǎn)業(yè)規劃的推進(jìn)落實(shí)，盡快確立天祝藜麥的產(chǎn)業(yè)中心地位和行業(yè)影響力，以整體提升天祝藜麥產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)示范作用。

二是加快藜麥良種培育。利用“五中心建設”的契機，整合高校、科研院所和龍頭企業(yè)研發(fā)資源，定位優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆的目標，大力推進(jìn)引種育種工作，盡快形成系列高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

三是加快實(shí)施天祝藜麥品牌戰略。立足高原綠色生態(tài)優(yōu)勢，建立我國藜麥特色種植基地;強化產(chǎn)品質(zhì)量認證， 將天祝打造成國內優(yōu)質(zhì)藜麥的主要生產(chǎn)基地;加強市場(chǎng)宣傳，瞄準國際(特別是面向“一帶一路”沿線(xiàn)國家)和國內兩個(gè)市場(chǎng)，利用線(xiàn)上線(xiàn)下兩種渠道，強化營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )建設。

四是加強產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設，發(fā)揮科技支撐能力。注重科技創(chuàng )新、協(xié)同創(chuàng )新，強化藜麥現代化產(chǎn)業(yè)體系建設，通過(guò)對藜麥的品種培育、研發(fā)、推廣、加工、標準和品牌建設，形成以龍頭企業(yè)為帶動(dòng)，科技研發(fā)為支撐的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系。

五是立足市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)藜麥衍生產(chǎn)品，增加產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈?；谵见溫S富全面的營(yíng)養特性，可根據不同人群需要，開(kāi)發(fā)藜麥營(yíng)養健康食品。注重規劃引導，強化招商引資，加快引進(jìn)眾多藜麥深加工企業(yè)，加快培育鏈條完備的產(chǎn)業(yè)集群。

六是開(kāi)展藜麥秸稈的綜合利用，形成畜牧業(yè)和藜麥的有機結合。藜麥秸稈富含粗蛋白、粗纖維等家畜所需營(yíng)養成分，因此對藜麥秸稈進(jìn)行飼料化綜合利用，既可保證畜禽對營(yíng)養的需求，又可減少秸稈對環(huán)境造成的污染。

國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )副主任、中國農業(yè)科學(xué)研究院原副院長(cháng)章力建還建議，把“中醫原理與技術(shù)方法農業(yè)應用(中醫農業(yè))在藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用”作為專(zhuān)門(mén)的研發(fā)項目。

2013年，第67屆聯(lián)合國大會(huì )會(huì )議正式啟動(dòng)“國際藜麥年”，希望人們了解藜麥在糧食的營(yíng)養安全，減少貧困方面的潛力。藜麥被聯(lián)合國糧農組織作為一種優(yōu)質(zhì)的全營(yíng)養食品推薦。對此，章力建認為，“中醫農業(yè)”+“藜麥產(chǎn)業(yè)”項目實(shí)施將對特色產(chǎn)業(yè)“精準扶貧”和“鄉村振興”戰略，“一帶一路”倡議和“農業(yè)走出去”戰略將發(fā)揮重要的作用。

來(lái)源：百家號