一、辣椒品種
選擇耐高溫,抗病毒,生長(cháng)勢強,結果集中,果大肉厚,后期耐寒的理想品種,如新豐4號、洛椒4號、皖椒1號等。
二、育苗方法
小拱棚遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,7月下旬播種。每667平方米大田用種50克,每平方米苗床播種8-10克。
1、苗床選擇。苗床選擇地勢高、排灌方便,前茬未種植茄果類(lèi)、瓜豆類(lèi)蔬菜的地塊。每平方米用呋喃丹10克撒在床面5厘米深土內,防治病害與蚯蚓、螻咕。
2、營(yíng)養土配制。營(yíng)養土選用隔年的河塘泥,或未種過(guò)蔬菜的大田土壤,經(jīng)翻曬與堆悶后備用。配方比例為70%的土壤,30%經(jīng)高溫處理的豬、牛、禽糞,加適量稻殼灰,加0.8%過(guò)磷酸鈣拌勻。
3、播種。將種子晾1-2天,用55℃恒溫熱水浸泡15分鐘,再用水冷卻洗凈,播種床面隨即蓋報紙保溫,并用小弓棚蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫,雨天加蓋薄膜,出苗后揭去覆蓋物。
4、移苗(假植)。把直徑8-10厘米的營(yíng)養缽排列在床上,澆透下層土壤底水。苗齡在3-4片真葉時(shí)擇晴天傍晚移苗,邊移苗邊澆定根水,蓋小弓棚加遮陽(yáng)網(wǎng)保溫降溫,夜晚揭網(wǎng)。苗期搭陰棚遮光降溫,傍晚后及時(shí)揭去覆蓋物,水分管理避免床土忽干忽濕。采用涼水澆苗,雨大蓋網(wǎng),避免暴雨直沖床面。
三、栽培技術(shù)
1、整地與施肥。定植田塊要早耕、深耕(30厘米),基肥結合耕地早施、深施、分層施。每667平方米施腐熟土雜肥100擔,或餅肥150千克,氯化鉀10千克,人糞尿30~40擔,復合肥20千克。棚寬4.5米,作2畦,中間管理溝40厘米,深15厘米。
2、架大棚??叟锬ざㄖ睬凹芎么笈?,棚高1.8米,扣好棚膜,最好在膜上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。同時(shí)將營(yíng)養缽澆透護根水,噴殺蟲(chóng)、殺菌劑,做到定植時(shí)帶藥移栽。
3、定植。選苗高20厘米以?xún)?,苗齡35天,8-10片真葉,葉色濃綠,莖稈粗壯,根系發(fā)達的壯苗帶花蕾移栽。定植時(shí)間為8月下旬至9月上旬,每667平方米栽4000-5000株。定植后澆護根水,并及時(shí)覆地膜保濕促早發(fā)。
四、管理措施
1、秋延辣椒在9月下旬至10月上中旬坐果,10月下旬后至元旦春節保溫保果,保鮮防病蟲(chóng)。辣椒開(kāi)花結果的適溫為23-28℃,當白天溫度高于28℃時(shí),大棚外加蓋草簾或雙層遮陽(yáng)網(wǎng)降溫,并掀開(kāi)棚裙晝夜通風(fēng),當白天氣溫低于20℃時(shí),可揭去草簾及遮陽(yáng)網(wǎng)。當夜間氣溫低于13℃時(shí),大棚內要扣小棚。當夜間溫度低于5℃時(shí),小弓棚上還要加蓋草簾。
2、當氣溫低于0℃以下時(shí),大小棚內的草簾要適當加厚,同時(shí),不論氣候如何都要揭草簾照光,冰雪天揭草簾時(shí)間可縮短,于下午4時(shí)后重新蓋嚴。秋延辣椒以基肥為主,看苗追肥,氮肥過(guò)量會(huì )造成大量落花落果,追肥以復合肥為主,定植后10天和坐果初期各追1次,每667平方米每次10千克,定植后到11月中旬,保持田間濕潤,滿(mǎn)足植株生長(cháng)發(fā)育。開(kāi)花結果膨果的需要。11月中旬以后天氣漸寒,以偏干為好,棚內空氣濕度要低,嚴防濕度過(guò)大植株徒長(cháng)和落花落果,又可降低病害。植株第一分杈以下的腋芽全部抹掉。
3、對于生長(cháng)勢弱的植株,第一、二分權的花蕾要及早摘除,促植株生長(cháng)健壯,多結果增加產(chǎn)量,初霜前后摘除嫩梢,以及無(wú)效枝條花蕾。植株長(cháng)勢過(guò)旺易落花蕾難坐果的,可用20毫克/千克2,4-D 或30-50毫克/千克防落素涂花柄促結果。
五、病蟲(chóng)害防治
蟲(chóng)害主要有螻蛄、蚜蟲(chóng)、菜黃螨、菜青蟲(chóng)、小菜蛾等。
1、防治螻蛄即用90%晶體敵百蟲(chóng)50克溶于0.8千克水,拌和炒香的麩皮,密封4-5小時(shí),于傍晚撒于苗床邊緣毒殺。
2、防治蚜蟲(chóng)菜青蟲(chóng)等用40%樂(lè )果加等量食醋800-1000倍液與菊酯類(lèi)農藥2000-4000倍液于早、晚交替噴霧防治,噴藥要均勻,正反面都要噴。莖稈也要沾藥,每4-6天噴1次。秋延辣椒苗期病害有猝倒病,苗期到成株期病害主要有病毒病、瘡痂病、炭疽病、灰霉病等。
3、防治方法苗期主要是通過(guò)種子消毒,曬堡床土,土肥充分腐熟。瘡癡病用30%DT殺菌劑400倍液,百菌通400倍250毫克/千克鏈霉素交替噴霧防治。病毒病防治用20%的病毒A400倍與細胞分裂素600倍交替噴霧。
4、防治灰霉病用50%速克靈2000倍液噴霧。
5、防治炭疽病用75%百菌清500倍或25%瑞毒霉800倍交替噴霧。若按此技術(shù)操作規程,每667平方米產(chǎn)量2000-2500千克,產(chǎn)值6000-9000元。
來(lái)源:中國蔬菜網(wǎng)