秋葵嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。在美、英等國家被列入新世紀最佳綠色食品名錄的秋葵，因被許多國家定為運動(dòng)員的首選蔬菜而被稱(chēng)為“奧運蔬菜”。今天，就跟小編一起來(lái)看看夏天吃秋葵的好吃吧!

1、防止便秘

秋葵中含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以促進(jìn)腸胃的消化，增加腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)秋葵本身就有一定的粘性，這些粘性液體為多聚半乳糖醛、阿拉伯聚糖等等，從而促進(jìn)人體消化吸收，減少人體排泄物在腸胃中的停留時(shí)間。

2、溫補腎中陽(yáng)氣

秋葵中含有豐富的黃酮，這些黃酮能夠使人起到延緩衰老，調節人體內分泌的功效，能夠補充人體的陽(yáng)氣，對全身起到調節的作用，促進(jìn)人體的血液循環(huán)，增強持久力，恢復人體的體力，消除疲勞，發(fā)揮出部分藥物都難以媲美的作用。

3、增強視力

秋葵中維生素A的含量很高，并且還含有很多抗氧化性比它強很多的成分，比如維生素C和酮類(lèi)，食用可確保維生素A不被用以抗氧化，能充分的將其運輸至身體的視網(wǎng)膜處，促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成，保護視網(wǎng)膜，增強視力。

4、美容養顏

秋葵中含有維生素A、維生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮類(lèi)物質(zhì)，這些成分都屬于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除體內的自由基，緩解細胞的衰老，對皮膚效果最為明顯，不僅能促進(jìn)色素的分解、增強皮膚彈性、還有很好的美白功效。

5、減肥

秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷，有高蛋白質(zhì)、高營(yíng)養、低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的獨特優(yōu)勢，讓秋葵稱(chēng)為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

6、降血糖

秋葵中含有一定的“倍半萜烯類(lèi)化合物”，這種化合物能夠幫助人體的免疫能力具有抵抗病菌、防止過(guò)敏。黏液中富含的黏蛋白，能夠稀釋糖分，抑制膽固醇的吸收，起到平衡血糖的作用。

來(lái)源：綠色食品網(wǎng)