同樣一畝田，單純種植水稻畝收益不足2000元。如何讓有限的耕地“產(chǎn)出”更大效益?揚州市正在探索實(shí)踐“稻田+”綜合種植養殖新技術(shù)模式，水稻季實(shí)施“一田兩用”，除了出產(chǎn)稻米，還能讓農田里“長(cháng)”出魚(yú)蝦蟹鴨蛙，經(jīng)濟效益和生態(tài)效益雙豐收。

A

小龍蝦還能養在稻田里?

在廣陵區頭橋鎮慶豐村的一片水稻田里，除了秧苗，行壟間居然還有些小雜草，“這不會(huì )影響了水稻的生長(cháng)嗎?”面對這樣的疑問(wèn)，負責人徐萬(wàn)林笑著(zhù)解釋說(shuō)：“這些草可是寶貝，小龍蝦最喜歡吃了?，F在小龍蝦都躲在水溝的水藻里，或鉆進(jìn)洞里。等秧苗長(cháng)得更壯實(shí)一些，就可以投放小龍蝦去稻田里生活，而雜草既是它們的隱蔽所，又是它們喜愛(ài)的食物?！毙烊f(wàn)林說(shuō)，這片水稻田是他承包進(jìn)行稻蝦連作的基地。

“這是清明前后投放的蝦苗，小龍蝦長(cháng)得非?？?，基本上一兩個(gè)月就可以上市，前段時(shí)間賣(mài)出一批，已經(jīng)賺了頭茬錢(qián)?！彼呎f(shuō)邊拿起蝦網(wǎng)，朝水藻處探去，用力一推，再提起，幾只活蹦亂跳的小龍蝦便進(jìn)了網(wǎng)。

所謂稻田養蝦就是在水稻田周?chē)_(kāi)挖“回形池”養小龍蝦，一田兩用，種養結合。同樣一畝田，單純種植水稻畝收益不足2000元，稻蝦結合后，可以收入8000元甚至更多。

B

“稻田+”向有限的田地要效益

揚州市農委農業(yè)處處長(cháng)、研究員級專(zhuān)家袁秋勇說(shuō)，稻田養蝦模式是指在水稻田里通過(guò)一定的田間工程改造，合理套養一定數量的小龍蝦，發(fā)揮小龍蝦除草和排泄物增肥等功效，實(shí)行水稻小龍蝦共生，實(shí)現“田面種稻，水體飼養小龍蝦，蝦糞肥田，稻蝦共生”的效果，是一種把種植業(yè)和水產(chǎn)養殖業(yè)有機結合的生態(tài)農業(yè)生產(chǎn)方式。

這種農業(yè)生產(chǎn)方式，一方面能提高收益，一方面減肥增效、減少農藥使用、提高水產(chǎn)品和農產(chǎn)品品質(zhì)。

實(shí)際上稻田里不僅可以養蝦，還能套養許多個(gè)水產(chǎn)品或旱作物，比如目前在揚州市，已經(jīng)探索實(shí)踐形成模式的推廣技術(shù)有稻田養魚(yú)、養蝦、養蟹、養鰍、養鱉、養蛙、養鴨、種蔬菜等多種模式的“稻田+”綜合種養技術(shù)。

C

揚州“稻田+”規模、效益如何?

今年揚州市稻田種養示范應用面積已達5萬(wàn)畝，較前兩年進(jìn)一步擴大，比去年增1萬(wàn)畝左右。目前全市規模稻田綜合種養戶(hù)達307個(gè)，其中稻鴨共作100個(gè)，稻蝦共作158個(gè)，稻蟹共作41個(gè)，其他模式8個(gè)。

我們可以做一個(gè)經(jīng)濟效益分析，比如稻鴨共作模式：稻谷單產(chǎn)一般為每畝 450-500公斤，平均價(jià)格5元/公斤產(chǎn)值約2400元;每畝出成品鴨18只，每只2公斤左右，平均30元/公斤，產(chǎn)值1080元;稻鴨總產(chǎn)值3480 元，減去生產(chǎn)成本 1475 元(其中，水稻種植成本715元，鴨子養殖成本760元)，純效益為2005 元。

再說(shuō)稻蝦共作模式：稻谷單產(chǎn)一般為每畝 400-450公斤，平均價(jià)格5元/公斤，產(chǎn)值2200元;產(chǎn)小龍蝦80公斤，平均售價(jià)40元/公斤，產(chǎn)值3200 元;稻蝦總產(chǎn)值每畝5400元，減去生產(chǎn)成本2430元(其中，水稻種植成本735元，小龍蝦養殖成本1695元)，純效益為2970元。與純種稻模式相比，稻鴨共作、稻蝦共作每畝純效益分別增加995元、1960 元。此外，實(shí)施稻田種養新技術(shù)，減少了化學(xué)農藥、化肥的使用量，改善了農業(yè)生態(tài)環(huán)境。

來(lái)源：揚州日報