加強制度供給,推動(dòng)資金、技術(shù)等各類(lèi)資源聚集,實(shí)現產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和管理體系融合
正是榴蓮上市時(shí)節,市場(chǎng)上榴蓮價(jià)格不菲。榴蓮為什么那么貴?因為,榴蓮生長(cháng)周期長(cháng),一株普通的榴蓮樹(shù),至少要長(cháng)6—8年才能結果,生長(cháng)過(guò)程中的田間管理、生產(chǎn)資料支出、自然災害及生物災害風(fēng)險規避,不斷增加榴蓮的產(chǎn)中成本。而且,榴蓮對冷凍、倉儲、運輸等環(huán)節要求高,經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)后成本大。另外,生產(chǎn)標準的提高、地理標志的品牌化,都是成本抬高的因素。
成本高,價(jià)格自然高。若消費者不買(mǎi)賬,生產(chǎn)者價(jià)格高的訴求就得不到滿(mǎn)足,生產(chǎn)就不能完成資本再循環(huán),繼續再生產(chǎn)就不能實(shí)現,就更甭說(shuō)要擴大再生產(chǎn)了。
優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)。一方面,通過(guò)農產(chǎn)品質(zhì)量提升獲得的優(yōu)價(jià),可以覆蓋成本。另一方面,通過(guò)集成創(chuàng )新,可以降低農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的綜合成本,那生產(chǎn)者就可以大顯身手了。
提高現代農業(yè)效益,實(shí)現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),必須以生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題為導向,精準發(fā)力。
要在質(zhì)量提升上聚焦。提高質(zhì)量,貫穿于特色農產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程。生產(chǎn)者以消費者的滿(mǎn)意尺度來(lái)配置生產(chǎn)資源,規劃生產(chǎn)進(jìn)度和調整種養結構。良種良法,清潔生產(chǎn),綠色生產(chǎn),是第一步。高效生產(chǎn),提高單位土地產(chǎn)出能力,提高農業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率是第二步。打造無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機農產(chǎn)品,擦亮農產(chǎn)品地理標志,是第三步。有了這樣的“三步走”,特色農產(chǎn)品在優(yōu)質(zhì)臺階上就可以穩步走進(jìn)市場(chǎng)。
要提高新型經(jīng)營(yíng)主體組織化水平。好質(zhì)量是好價(jià)格的基礎,但好質(zhì)量不能跟好價(jià)格畫(huà)等號。因此提高經(jīng)營(yíng)主體價(jià)格談判能力,就成了關(guān)鍵。當前,經(jīng)營(yíng)主體議價(jià)能力還遠遠不夠,農產(chǎn)品尤其是特色農產(chǎn)品價(jià)值發(fā)現能力還沒(méi)有得到充分的挖掘,提高經(jīng)營(yíng)主體組織化水平,十分迫切。整體看,我國農業(yè)生產(chǎn)大多處于產(chǎn)業(yè)鏈條底端,試錯代價(jià)高,抗風(fēng)險能力弱。如果由單一小農戶(hù)經(jīng)營(yíng),他們副業(yè)少,還很容易半途而廢。比方,土豬肉比速成豬肉好吃,照理能賣(mài)出好價(jià)錢(qián),但在價(jià)格實(shí)現上往往事與愿違。
還要有發(fā)展特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)的定力。特色農產(chǎn)品在市場(chǎng)競爭中具有不可替代性,具有先天的市場(chǎng)潛力。但一些生產(chǎn)主體缺乏恒心,在產(chǎn)業(yè)選擇上朝三暮四,常常難有斬獲。比方,養殖地方特有的生豬品種,由于生長(cháng)周期長(cháng),有的養殖主體干一段時(shí)間發(fā)現沒(méi)有什么收益,就不干了。問(wèn)為什么,經(jīng)常聽(tīng)到的回答是:當地土豬出欄慢,易遭疫病,投入大,回本慢。特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)形成特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,需要一個(gè)長(cháng)期的過(guò)程,心急吃不得熱豆腐,淺嘗輒止,只能適得其反。
從制度供給看,一個(gè)地方的特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)不能形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,往往和產(chǎn)業(yè)孵化過(guò)程中扶持與保障的缺位有關(guān)。因此,要加強制度供給,推動(dòng)資金、技術(shù)等各類(lèi)資源配置厚積薄發(fā),實(shí)現產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和管理體系融合。還要通過(guò)制度供給,抵御生產(chǎn)風(fēng)險,熨平市場(chǎng)波動(dòng)。引導銀保等金融機構與農業(yè)項目精準對接,提供更多向“三農”傾斜的融資和保險支持,通過(guò)期貨、期權等風(fēng)險規避工具,在產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節對沖風(fēng)險。
來(lái)源:人民網(wǎng)