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特色+綠色 引領(lǐng)品牌化之路

更新時(shí)間:2018-07-20 上傳者:Admin 閱讀(1771)


特色+綠色 引領(lǐng)品牌化之路

湖北省孝感市毗鄰武漢,位于長(cháng)江以北,漢水之東,漢江、府河、環(huán)河、漢北河等連通長(cháng)江,河湖密布,發(fā)展特色水產(chǎn)養殖具有明顯的地理區位和自然資源優(yōu)勢,特色水產(chǎn)品小龍蝦享有盛名。但農村基礎設施落后、品牌建設不強、苗種短板等問(wèn)題仍亟待解決,創(chuàng )新綠色生態(tài)品牌成為孝感水產(chǎn)養殖業(yè)的當務(wù)之急。

發(fā)展迅速提升 增收效果顯著(zhù)

市場(chǎng)需求大。近年來(lái)孝感市經(jīng)濟發(fā)展形勢較好,2017年實(shí)現地區生產(chǎn)總值1742.23億元,居湖北省第四位,同比增長(cháng)6.6%;全體居民人均可支配收入22256元,同比增長(cháng)8.5%。水產(chǎn)品是人所需優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源,越來(lái)越多的人將營(yíng)養性食品作為食品消費的第一需求。從居民消費支出監測數據顯示,2017年孝感城鎮居民人均消費水產(chǎn)品299.8元,同比增長(cháng)2.3%。隨著(zhù)人們收入水平提高,水產(chǎn)品消費比重上升將是大勢所趨。

發(fā)展迅速,比重增加。2015年孝感全市水產(chǎn)品養殖面積113萬(wàn)畝,其中,特色水產(chǎn)養殖79萬(wàn)畝,占比69.9%;全市水產(chǎn)品產(chǎn)量44萬(wàn)噸,其中,特色水產(chǎn)品產(chǎn)量31萬(wàn)噸,占比70.1%。2016年全市孝感水產(chǎn)品養殖面積114萬(wàn)畝,其中,特色水產(chǎn)養殖91萬(wàn)畝,占比79.8%;全市水產(chǎn)品產(chǎn)量46萬(wàn)噸,其中,特色水產(chǎn)品產(chǎn)量37萬(wàn)噸,占比80.4%。2017年孝感全市水產(chǎn)放養面積縮減至112萬(wàn)畝,但特色水產(chǎn)養殖面積增至96萬(wàn)畝,占比85.7%;全市水產(chǎn)品產(chǎn)量達到40萬(wàn)噸,其中,特色水產(chǎn)品產(chǎn)量34萬(wàn)噸,占比85%??梢钥闯?,雖然近三年孝感水產(chǎn)養殖面積和產(chǎn)量都有所下降,但特色水產(chǎn)養殖發(fā)展迅猛,特色水產(chǎn)品養殖面積占全市水產(chǎn)養殖面積的比重不斷增加,產(chǎn)量占全市水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重也在逐年增加。

價(jià)格上漲,增收顯著(zhù)。近年來(lái),孝感特色水產(chǎn)品價(jià)格呈現年年上漲的態(tài)勢。以小龍蝦為例,2017年小龍蝦低價(jià)上漲至6.5元/公斤,高價(jià)上漲至17.5元/公斤,較2015年上漲近六成。目前小龍蝦雖處于價(jià)格周期低位,但仍漲到了7.5元/公斤,較2017年低價(jià)上漲15%。今年小龍蝦市場(chǎng)被看好,不少養殖戶(hù)表示,小龍蝦后市價(jià)格將高于上年。

品牌建設缺位 養殖利潤壓縮

基礎設施薄弱,發(fā)展之路受阻。隨著(zhù)鄉村振興戰略實(shí)施和新農村建設步伐加快,農村基礎設施得到了很大改善,但在農業(yè)基礎設施上仍存在諸多不足之處。

品牌建設薄弱,利潤空間有限。雖然孝感特色水產(chǎn)品產(chǎn)量大,質(zhì)量?jì)?yōu),但在市場(chǎng)運作中缺乏大手筆宣傳,沒(méi)有形成如潛江、梁子湖等地的品牌效應,議價(jià)能力低。

苗種供應短板,養殖空間遇難。一方面,孝感本地苗種繁育供給存在短板。以目前養殖面廣、產(chǎn)品需求量大的小龍蝦養殖為例,全市首批苗種幾乎全部購自武漢、鄂州、潛江等地,價(jià)格只能任人拿捏。同時(shí)苗種運輸途中降低存活率,進(jìn)一步增加養殖成本。另一方面,隨著(zhù)孝感湖庫拆圍工作進(jìn)一步壓實(shí)推進(jìn),湖泊、江河等天然水域禁養限養范圍擴大,水產(chǎn)養殖面積縮減,今年預計水產(chǎn)養殖面積將較2015年下降2.7%,如何在有限的發(fā)展空間下尋求更大的發(fā)展效益是下一步發(fā)展難題。

改善生產(chǎn)設施 打造知名品牌

改善生產(chǎn)設施,去發(fā)展之阻。一方面,進(jìn)一步加大政府加大投入,通過(guò)電網(wǎng)改造升級、河道清淤、修建公路等方式改善水產(chǎn)基地水、電、路網(wǎng)配套建設,將漁業(yè)“三改一建”納入農田水利投資計劃;另一方面,擴大惠農政策,積極引入社會(huì )資本加強農村基礎建設,探索建立水產(chǎn)品發(fā)展獎勵機制,對水產(chǎn)基地建設、基礎設施建設等通過(guò)以獎代補的方式給予大力扶持。

打造知名品牌,破發(fā)展之限。要進(jìn)一步增強養殖戶(hù)和企業(yè)的品牌意識,根據孝感地方特色,可組織舉辦特色水產(chǎn)品品牌推介會(huì )和展銷(xiāo)會(huì ),統一品牌包裝和標識,抓好營(yíng)銷(xiāo)策劃。充分利用媒體進(jìn)行品牌宣傳,對孝感特色水產(chǎn)品進(jìn)行大手筆宣傳,提高公眾對品牌形象的認知度和美譽(yù)度,形成具有孝感地方特色的知名品牌。

發(fā)展現代漁業(yè),解發(fā)展之難。一是要進(jìn)一步提升政府服務(wù)水平,通過(guò)邀請專(zhuān)家授課等方式,進(jìn)一步加強孝感水產(chǎn)養殖戶(hù)的內部技術(shù)交流和培訓,同時(shí)發(fā)揮好橋梁紐帶作用,積極促進(jìn)養殖戶(hù)與科研院校的技術(shù)交流,建立產(chǎn)學(xué)研合作模式,全面提升孝感特色水產(chǎn)養殖水平。二是要進(jìn)一步轉變特色水產(chǎn)養殖發(fā)展方式,整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,形成育苗、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條,抓住漁旅結合的有利契機,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推動(dòng)孝感特色水產(chǎn)養殖轉型升級。

來(lái)源:中國信息報

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