鄄城縣食用菌產(chǎn)業(yè)在各級業(yè)務(wù)部門(mén)指導下，高效食用菌生產(chǎn)規模、發(fā)展水平和經(jīng)濟效益得以長(cháng)足發(fā)展，尤其在發(fā)展規模、新品種引進(jìn)、生產(chǎn)設備更新和新技術(shù)推廣等方面加快發(fā)展迅速，形成了既滿(mǎn)足城鄉居民“菜籃子”消費需求，又促進(jìn)農民調整產(chǎn)業(yè)結構、增收致富的產(chǎn)業(yè)格局。

鄄城縣黃河灘區土地資源豐富，共有16.63萬(wàn)畝耕地，耕地全部在黃河河道兩側，土地肥沃，土質(zhì)良好，適宜種植各種農作物，可提供充足的食用菌原材料。黃河灘區現有人口12.64萬(wàn)人，勞動(dòng)力相對富裕。這里有悠久的種植食用菌歷史，特別在舊城鎮、左營(yíng)鄉，有許多食用菌種植能手和專(zhuān)業(yè)村。他們依托灘區豐富的有機原料資源和豐富的勞動(dòng)力資源，發(fā)展高效食用菌產(chǎn)業(yè)，突出資源節約化、生產(chǎn)標準化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、產(chǎn)品高端化，通過(guò)打造食用菌標準化生產(chǎn)、規?；N繁育、菌渣高效循環(huán)和產(chǎn)品研發(fā)出口等產(chǎn)業(yè)不同特色的示范園，大力發(fā)展黃河灘區高效食用菌產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)實(shí)施食用菌輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)示范推廣工程，圍繞毛木耳、平菇、黑木耳等當地主栽品種，充分利用灘區的玉米芯、棉籽殼、棉柴等農業(yè)廢棄物資源，加快推廣輕簡(jiǎn)、高效食用菌生產(chǎn)品種和模式，重點(diǎn)打造大宗品種食用菌標準化生產(chǎn)示范園。

在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中，鄄城縣大力推廣以銀耳為主的食用菌袋料栽培技術(shù)，并有農業(yè)和科學(xué)技術(shù)部門(mén)負責食用菌產(chǎn)業(yè)科研、推廣和生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。該縣有種植平菇、雙孢菇、雞腿菇的傳統，去年以來(lái)，縣有關(guān)部門(mén)立足玉米芯、木屑資源優(yōu)勢，引導農民大力發(fā)展毛木耳為主的食用菌種植，其中毛木耳棚2017年底共有近1000個(gè)，黑木耳200個(gè)。目前，全縣食用菌面積達30萬(wàn)平米以上，主要分布在紅船、鳳凰、舊城、閆什等鎮，食用菌以農戶(hù)個(gè)體發(fā)展為主，特別是毛木耳栽培，全縣各鄉鎮都有栽培;大田栽培食用菌以黑木耳為主，其中：大棚袋料栽培食用菌以毛木耳居多，有部分平菇、銀耳等，主要分布于大埝、鳳凰等鎮。2017年產(chǎn)量12800噸，其中毛木耳12000噸，黑木耳200噸，平菇及其他600噸，產(chǎn)值18360萬(wàn)元，為農業(yè)增收和農民致富奠定了堅實(shí)基礎。

來(lái)源：山東在線(xiàn)